Entretien

Name: Thermodyne Foodservice Products, Inc.
Address: 4418 New Haven Ave, Fort Wayne, Indiana, 46803, United States of America

PROCÉDURES QUOTIDIENNES :

Inspectez les contenants, assurez-vous que la surface inférieure des contenants sont propres et exempts de débris.
S'assurer que le voyant « ADD FLUID » n'est pas allumé (si le voyant « ADD FLUID » est activé ; suivez les instructions du manuel d’installation / mode d'emploi ; ne jamais trop remplir, arrêter d'ajouter le liquide lorsque le voyant « ADD FLUID» s'éteint).
Écoutez pour d’éventuels bruits inhabituels.

Soigneusement nettoyer les étagères (pour obtenir des instructions, voir manuel d’installation / mode d'emploi).
Nettoyez les débris dans toutes les persiennes (côtés et arrière).
Assurez-vous que la température du plateau est à quelques degrés de la température de régler sur le contrôleur.

(Pour magasins 24 heures) Éteindre l’appareil pendant 90 minutes.
Retirer les panneaux arrière et latéraux et nettoyer les.
Observer le niveau du liquide dans le réservoir de stockage.
Arrêter l’appareil, débrancher le, et s'assurer qu'aucune fuite n'est présente dans le bloc moteur.

Arrêter l'appareil, débranchez l'appareil, et inspecter le cordon d'alimentation pour les fils dénudés.
Changement du fluide de transfert de chaleur (pour obtenir des instructions, voir le manuel d’installation / mode d'emploi). La Sécurité en priorité... s'assurer que l'unité est à température ambiante avant d'effectuer cette tâche comme unité peut-être sous pression.
Inspecter pour des fuites de fluide à tous les raccords (y compris dans le bloc moteur et les composants sur les côtés de l’appareil).
Retirer le couvercle du bloc moteur et inspecter toutes les connexions, remplacer des connecteurs ou fils décolorées ou brûlés.
Contrôler les joints et les sondes; serrer si nécessaire.
Nettoyer les lames du ventilateur et les lamelles.
Vérifier la pompe afin d'assurer qu’elle est exempte de fissures ou fuites.